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奇特力® OM
平菇真菌壳聚糖

消费者偏爱新鲜有机食品,例如,新鲜有机果蔬(汁),新鲜有机肉禽等,但这类产品易腐败、褐变,以及维生素降解, 导致总的品质下降,货架期短。

 

奇特力 OM是一种从平菇壁提取的水溶性壳聚糖,具有广谱抑菌,减缓氧化和维生素降解的功效,能同时满足制造商对食品保质期延长和消费者对‘清洁标签’的需求。它特别适用于鲜切果蔬保鲜膜。

主要优势
  • 长效广谱抑菌
  • 延缓褐变和维生素降解
  • 良好的澄清和成膜性
  • 清洁标签
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