发酵糖醋
保特瑞™ 是一款采用天然原材料(如甜菜,甘蔗或玉米)作为培养基,经食品益生菌(如乳杆菌,凝结芽孢杆菌或丙酸菌)发酵制得的有机盐复合物,所有成分均符合中国食品安全卫生标准。
羊肉制品的保质




控制菌落总数,清洁标签
新型高分散性纳他霉素
纳特® 通过重结晶技术,提高了纳他霉素水溶性,使纳他霉素有效成分最大化,且能均匀分布在水中,持久悬浮,沉淀少。在食品和饮料应用中,相对传统纳他霉素,它使用更方便,用量更少,功效和性价比都有着无可比拟的优势。
新型高分散性纳他霉素
传统纳他霉素
产品优势
能完整地覆盖在食物表面
多聚赖氨酸清液
多聚赖氨酸作为一种发酵的、广谱的、公认安全的天然抗菌剂,汉德瑞建立了最为安全和稳定的多聚赖氨酸产品系列,其中包含伊宝力®多聚赖氨酸清液 和 伊宝力® HCL多聚赖氨酸盐酸盐清液。
  
DO YOU KNOW ?
How ε-Polylysine to inactive Gram-negative bacteria
高纯乳酸链球菌
汉德瑞发现的酸菜源乳酸链球菌A型是全球公认最安全的天然食品抗菌剂之一,荣获2010年美国国际食品科技博览会创新奖。
高清尼辛产品WhiteNisinA®2013年入围欧洲食品配料展优秀奖
酸菜源乳酸链球菌A型荣获2010IFT美国国际食品博览会“创新奖”
真菌壳聚糖
新型真菌源广谱抗菌聚合物,用于广谱抑菌, 延缓褐变和维生素降解。
  
Juices enriched with chitoly:
Optimisation for extending the shelf-life

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